Mojito analcolico

Domenica scorsa io e il mio compagno eravamo barricati in casa, il caldo ci aveva costretti alla reclusione 😀 Abbiamo passato la giornata mangiando frutta fresca, succhi e gelato crudista. Nel pomeriggio, dopo aver raccolto i gelsi in giardino, che sono la fine del mondo :-D, avevamo proprio voglia di qualcosa di dissetante. Ecco allora l’idea del Mojito! Anni fa bevevo questa classica bevanda cubana con rum e zucchero di canna, oggi sono ingredienti esclusi dalla mia alimentazione. Un ottimo pretesto per trovare sempre il lato sano delle cose 😉

Questo mojito analcolico non ha nulla da invidiare alla classica preparazione. Limone, menta, ghiaccio, succo di cetriolo e fichi secchi! Vi assicuro che è buonissimo!

Noi ne abbiamo bevuti due bicchieri di fila. Pensiamo di organizzare una cena con amici e proporgli questa bevanda, siamo sicuri che piacerebbe moltissimo 🙂

Mojito analcolico

lorena Domenica scorsa io e il mio compagno eravamo barricati in casa, il caldo ci aveva costretti alla reclusione 😀 Abbiamo passato la giornata mangiando frutta fresca, succhi e gelato crudista. Nel pomeriggio,… Bevande Mojito analcolico Cubana Stampa

Porzioni: 2 Tempo di preparazione: 10 minuti

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Valuta 5.0/5

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INGREDIENTI

• 3 limoni
• 1 pugnetto di menta
• 2 fichi essiccati
• 10 cubetti di ghiaccio
• 2 cetrioli
• 2 cm di radice di zenzero

INDICAZIONI

1. Utilizzare un mortaio.
2. Tagliare il limone a cubetti, compresa la buccia e metterli all'interno del mortaio.
3. Aggiungere la menta, i fichi tagliati a pezzetti e alcuni cubetti di ghiaccio.
4. Schiacciare con il bastone all'interno del mortaio, in modo da unire per bene gli ingredienti (non devono diventare una poltiglia).
5. A parte, estrarre il succo dal cetriolo con un estrattore, una centrifuga o semplicemente con un frullatore. In quest'ultimo caso bisognerà dividere la fibra dal succo con un colino.
6. In due bicchieri capienti aggiungere il composto che avete creato e infine aggiungere il succo di cetriolo e i restanti cubetti di ghiaccio.
7. Servire subito, insieme ad una cannuccia.

NOTE

Al posto del succo di cetriolo si può usare anche quello di finocchio.